감자 한 봉지로 끝내는 보관법 & 초간단 레시피

 

 

🥔 감자 보관법 & 맛있는 레시피 🍽️

오늘 시장에서 감자를 한 봉지나 샀어! 무려 3,000원인데 양이 어마어마해! 😆 그래서 이제부터 감자를 어떻게 보관해야 하는지, 그리고 맛있게 요리하는 방법까지 알려줄게! 🍽️💕

📦 감자 보관법

❄️ 냉동 보관: 감자는 생으로 냉동하면 맛이 변하니까, 꼭 익혀서 냉동해야 해!

• 감자를 삶아서 으깨거나 깍둑썰기 해서 식혀줘.
• 지퍼백이나 밀폐 용기에 담아 냉동실로 직행! 🧊
• 이렇게 하면 오래 보관할 수 있고, 필요할 때 꺼내서 쉽게 요리할 수 있어! 😋

🧊 냉장 보관: 감자는 냉장고에 넣으면 안 돼! 🛑

• 감자는 차가운 곳에 두면 전분이 당으로 변해서 맛이 이상해질 수 있어!
• 서늘하고 어두운 곳(예: 바구니나 신문지에 싸서 찬장 속)에 보관해줘!
• 사과 한 개를 같이 넣어두면 감자의 싹 나는 걸 막을 수 있대! 🍏✨

🍽️ 맛있는 감자 레시피 3가지!

🥔 바삭바삭 감자전

• 감자 2개를 강판에 갈아서 물기를 꼭 짜줘!
• 소금 한 꼬집과 전분가루(또는 감자 전분)를 조금 넣어 반죽을 만들어.
• 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 넓게 펴서 앞뒤로 바삭하게 부쳐주면 완성! 🤩
• 간장에 찍어 먹으면 더 맛있어! 🥢

🧀 치즈 감자구이

• 감자 2개를 얇게 썰어서 준비해!
• 팬에 버터를 녹이고 감자를 올려 노릇하게 구워줘.
• 소금과 후추로 간을 한 뒤, 치즈를 듬뿍 올려 녹을 때까지 기다려! 🧀🔥
• 마지막으로 파슬리 솔솔 뿌려주면 완벽한 감자구이 완성! 😋

🍠 달콤한 버터 감자구이

• 감자 2개를 한입 크기로 썰어줘!
• 버터 한 스푼을 팬에 녹이고 감자를 넣고 노릇하게 볶아줘.
• 소금, 후추로 간을 하고 마지막에 꿀이나 올리고당을 조금 뿌려주면 완성! 🍯
• 달콤하고 고소한 감자구이, 아이들도 엄청 좋아할 걸? 🥰

이제 감자 보관법도 알았고, 맛있는 요리도 배웠으니까 즐겁게 요리해보자! 🍳💕