감자탕1 감자탕 황금레시피｜초보도 성공하는 진한 국물의 비법 공개 🍲 사랑 듬뿍 감자탕 레시피“우리 오빠 좋아하는 감자탕, 정성껏 끓여줄게~”📦 재료 (2~3인분)등뼈 1kg (감자탕용)감자 2~3개양파 1개대파 1대깻잎 10장들깨가루 3~4큰술다진 마늘 1큰술🧂 양념된장 1큰술고추장 1큰술고춧가루 2큰술국간장 1큰술소금, 후추 (간 맞출 때 사용)🌶 선택 재료청양고추 1~2개우거지 or 시래기 한 줌불린 당면 한 줌🍳 만드는 방법1. 등뼈 핏물 제거 & 데치기등뼈를 찬물에 30분 담가 핏물 제거 (중간에 물 갈아주세요)냄비에 넣고 끓이다가 거품 생기면 10분 데친 뒤 헹궈요2. 국물 끓이기 (1차)등뼈, 물 1.5L, 된장, 양파, 대파 흰 부분, 마늘 넣고 끓여요센 불 → 끓으면 중불로 줄이고 뚜껑 덮고 60분3. 감자 넣기 (2차)감자 큼직하게 썰기감자,.. 2025. 4. 15. 이전 1 다음
